汁水比例：蒜泥45克栖合居香辣油165克绿裕灯笼辣椒酱140克白糖：45克白醋：105克花椒油：96克味精：18克鸡精：39克野山椒：45克家乐酸辣鲜露：60克开水1200克以上榨汁机搅拌均匀放入锅中再加1800水烧开即可使用主料：蟹3只，辅料：酸菜150克，酸萝卜250克，乌冬面1袋，绣球菌100克，熟芝麻适量制作方法：1.蟹杀好清洗干净拍生粉炸好备用2.辅料飞水备用，青蟹飞水备用3.起锅加适量汁水，放入辅料煮开捞出装盘，在下入蟹煮开装盘，一马勺油烧热冲熟芝麻浇在蟹上，如图所制即可

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